好檳榔應(yīng)該要怎么選？
發(fā)布日期： 2021/3/30 9:10:46
檳榔作為一種快消食品，受到很多人的喜歡，檳榔市場有非常多的品牌，人們對于檳榔的選擇也多了起來，檳榔作為一種男人之間的交際食品，對檳榔的方方面面是有比較高的要求的，嚼檳榔也有不少的講究，在這么多檳榔品牌中，好檳榔應(yīng)該要怎么選呢？
檳榔的選擇對于初試者可能難以下手，不知道該怎么選擇適合自己的，但是對于經(jīng)驗豐富的老口子來說，除了對檳榔有極高的品質(zhì)要求和嚼檳榔的講究以外，對于挑選檳榔也是不在話下，經(jīng)驗是非常豐富的，下面分享一些“老口子”的挑選經(jīng)驗，以供大家參考。
1、檳榔外形
檳榔，棕櫚科檳榔屬常綠喬木，喜高溫，更適合雨量充沛、濕潤的氣候環(huán)境。所以在我國主要分布于云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū)。湖南”老口子“們根據(jù)產(chǎn)地將檳榔分別稱為“海南個子”、“云南個子”、“臺灣個子”。不過果子有大小、長短、果肉厚薄等差別，在“老口子”心中以“海南個子”質(zhì)地最好，形體長、肉質(zhì)豐滿、果皮黝黑的檳榔干是挑選的外形標(biāo)準(zhǔn)。
2、嘗味道
檳榔原果有著獨特的香味，好的檳榔聞上去清香純正，無雜味異味，這種自然的清香，能讓人想起那海天一角或者熱帶雨林的原始與古樸。但是，很多廠家為了追求差異化競爭，會在檳榔加工制作過程中添加一些符合食品安全的添加物，以豐富檳榔的口味。雖然滿足了不同人群的口感需求，卻也喧賓奪主掩蓋了檳榔原本的獨特味道。
而經(jīng)過多重工藝淬煉出來的狀元榔檳榔具有“口味好”、“果子軟”、“勁道足”、“正宗夠懂味”等方面的優(yōu)點，受到廣大檳榔愛好者的歡迎，為達到極致口感，狀元榔從原籽甄選開始精選海南果型圓潤、果肉飽滿、纖維細膩、汁水濃郁的優(yōu)質(zhì)檳榔鮮果，層層細化篩選，通過嚴(yán)苛的現(xiàn)代加工工藝，使檳榔口感有嚼勁的同時更柔軟，嚼出的果汁香濃。
嚼檳榔上看來，“老口子”們嘴是嘴刁的，一嘗就知道，在檳榔的選擇上面也是經(jīng)驗老道，跟著他們經(jīng)驗選出來的檳榔準(zhǔn)沒錯。
